課程資料

課程簡介

咖啡的基本知識，沖煮咖啡的工具及材料，不同沖煮咖啡的技巧，半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製，咖啡店的運作及咖啡調製員的角色，奶茶沖製方法，其他飲品沖製技巧，實地工作環境體驗，個人素養及求職技巧

對象︰

1. 中三學歷程度；或
2. 小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗

共160小時